Broodjes met kruidenboter

Bruschetta

Italiaans brood met tomatensaus, kaas en verse stukjes tomaat (1 stuk)

Focaccia

Italiaans plat brood met knoflookolie en rozemarijn

Polpette di melanzane

Gehaktballetjes van aubergine geserveerd op een bedje van salade met basilicummayonaise (3 stuks)

Funghi Trifolati

Gebakken champignons in kruidenboter

Quiche met spinazie

Zanddeegtaartje gevuld met ricotta en spinazie

Bruschetta Fantasia

Italiaans brood met 4 verschillende smaken belegd

Carpaccio van ossenhaas

Dungesneden ossenhaas met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Vitello tonnato

Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus, kappertjes en rucola

Zalm tartaar

Gerookte zalm met aardappelen en mayonaise, gearomatiseerd met curry